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  •         腊八这一天有吃腊八粥的习俗,腊八粥也叫七宝五味粥。我国喝腊八粥的历史,已有一千多年。腊八这一天有吃腊八粥的习俗,腊八粥也叫七宝五味粥。我国喝腊八粥的历史,已有一千多年。
            不同地区腊八粥的用料虽有不同,但基本上都包括各种谷类、豆类、干果。
            腊八粥不仅是时令美食,更是养生佳品,尤其适合在寒冷的天气里保养脾胃。
  • 腊八粥
  • 饮食文化
  •         在陕西省渭北一带的澄城地区,腊八节一般是不喝粥的,每年的农历腊月初八早上,家家户户都要吃碗腊八面。
  • 腊八面
  •         在中国北方地区有在腊八这天用醋泡大蒜的习俗,名“腊八醋”。腊八醋,要泡到大年初一,初一吃饺子,要吃素饺子,取一年素素净净之意。“腊八醋”不仅味道醇正,而且久放不坏。
  • 腊八醋
  • 饮食文化

腊八节-饮食文化

腊八节-饮食文化
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